很久以前羊肉串完成近亿元B轮融资，黑蚁资本独家投资
烧烤连锁品牌很久以前羊肉串宣布近日已完成近亿元B轮融资，由黑蚁资本独家投资。
很久以前羊肉串创立于2008年，截至2019年底，已在北京、上海等城市设立了59家门店。公司主打自助烧烤模式和呼伦贝尔大草原的羊肉，着重通过供应链品控、门店极致服务与用餐体验去打造品牌特色：以严选优质羊肉为主打单品，营造无烟自助烧烤体验，加上“海底捞式”门店服务，在年轻消费者间已树立了良好的品牌认知。
本轮投资方黑蚁资本管理合伙人张沛元表示：“很久以前羊肉串的创始团队具备很强的底层思维与消费者洞察能力，所有思考都围绕能否给消费者提供足够的价值，有勇气持续做减法；行业层面，餐饮产业链各环节逐渐形成了社会化众包体系，“规模负效应”被打破，为连锁品牌的发展提供了契机；在这个大趋势下，我们认为烧烤因为具备‘亲密社交’的属性，有更大概率诞生‘流量目的地’级别的餐饮连锁品牌。”
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