今年的疫情使不少餐饮店遭受重创,了解粽子销售的李新发现粽子的销量不降反增,而咸鸭蛋是定安粽子的“核心”,于是萌生了创业做高品质的富硒咸鸭蛋的想法。这不仅是个商机,还可以带动更多人就业,缓解农产品滞销的压力。今年3月,李新正式组建了尝常爱定安媳妇团队,带领当地妇女开启了创业之路。她提到:麻雀虽小,五脏俱全,我相信我们能够做的更好。

 

李新长期从事餐饮行业,且在粽子销售方面有相应的经验。她利用自己所拥有的资源,对每一个细节层层把关,严格要求其质量。在创业的同时,她也有酒店管理的工作,面对两份工作,李新表现出极高的兴致,她说,我在工作中仿佛打了鸡血一般,从不觉得累,创业给我带来满足感和幸福感,让我更加向往未来的生活。

 

未来,李新将逐年递增手工富硒火山岩红土咸鸭蛋的产量,采用线上线下结合的销售方式,将定安本土特色产品销往内地、海外市场,使本土美食文化传播地更远。(李安平)


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