海南省文昌市是著名的华侨之乡，百年前锦山地区下南洋的人数众多，海上生活孤单而漫长，时常会在海上漂泊十天半个月，所以能维持生命，补充营养和体力的干粮尤其重要，锦山牛肉干为他们应运而生，后来逐渐成为无数人喜爱的休闲小吃，享誉海内外。

2010年，怀揣着2000块资金，带着一辆玻璃车、一把伞、一张桌子和一把椅子，陈玉妹开始了自己的创业之路。2013年，陈玉妹将自己的“亚妹”注册为一个品牌，并以自己作为品牌形象，逐步的将“亚妹”牌牛肉干推向市场。从最初的摆摊到现在的规模化生产，陈玉妹用了11年。

亚妹牛肉干一直秉承着锦山牛肉干的传统制作工艺和配方，采用木柴明火和现代技术相结合烹制，肉香味美，一直深受全国消费者和东南亚华侨的青睐，是旅游探亲和日常食用佳品。目前，亚妹牛肉干主打香辣味和五香味两种口味，在省内外有超200家销售网点，连续七年受邀参加冬交会，2016年亚妹牛肉干被文昌市食品安全委员会办公室、海南省食品安全协会评为诚信经商先进典型单位；2017年底被中国饭店协会授予“中国地方名小吃”称号等。


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