陈秋枫是一名80后的乐东黎族姑娘，家里世代都会酿糯米酒，尤其是妈妈这一代，有很多来当地旅游的人都会慕名来买，常常出现供不应求的情况。看见自家酿的糯米酒如此受欢迎，陈秋枫萌生了将糯米酒产业化的想法。做事果断的她说干就干，于是在2013年创办了丽花黎家这一糯米酒品牌，成立了乐东黎母自酿酒业有限公司。

糯米酒的酿制采用的是古朴传统的手工技艺，需要经过淘洗糯米、蒸米、消毒、晾置、发酵等一系列的过程，酿成需经过3个多月的时长。这一过程繁琐且枯燥无味，很多同陈秋枫一样的年轻人，大多选择了外出工作，但陈秋枫却选择这“枯燥的人生”，在她看来，优质的传统工艺应该有人传承下去。

古法酿制的糯米酒，虽然最大程度的保留了酒的醇香，但同时也存在一定的问题。创业初期，陈秋枫就碰上“冬天不出酒，夏天酿酒酸”的难题。为了解决这个难题，陈秋枫和家人一次次的试验、总结经验，最后终于在不添加任何防腐剂的条件下，成功酿制出原汁原味的黎家糯米酒。

因为热爱，所以坚持。创业至今，遇到的难题无数，陈秋枫从未有过放弃的想法。现如今，不仅每日打卡学习，扩大生产规模，还提供了一定的就业岗位，帮助附近的村民解决就业难题，带动大家一起脱贫致富。（吴海燕）


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