创业海姑娘|忆家食品吴少玉 记忆的味道——“海儋土糖”
一个时代的技艺与记忆,它沿袭古法炮制,继承了先辈智慧的传承,同时,与时俱进,将传统工艺与现代设备相结合,打造出了一条从生产、包装到配送的生产链。今日,“海儋土塘”项目负责人吴少玉,做客海南省妇女联合会联合天道创服集团旗下陈皮网打造的《创业海姑娘》栏目,讲述她记忆中的味道。
海南忆家食品有限公司是全省传统工艺土糖行业第一家,拥有生产许可证的“传统土法制糖基地”,是全国唯一一家具备传承、旅游、体验一体化的、代表地方文化特色的文创基地;“海儋土塘”被先后列入“市级非物质文化遗产”、“省级非物质文化遗产”,未来,将所在的学村打造成集传统制糖技艺体验、乡村骑行、特色田果园、休闲农庄、主题民宿、和有机甘蔗基地为一体的土糖产业村。
“老”是一种魅力,不仅不因循守旧、止步不前,反而在传承的基础上不断创新,让企业越“老”越有底蕴,在时代赋予的挑战中站稳脚跟,逆势增长,焕发勃勃生机。
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