来到海口市琼山区高登花苑小区,黄汉斌创办的厨房设备公司就在此办公,走进公司,各式各样的厨房设备与用具映入眼帘,令人目不暇接。
黄汉斌,一位1984年出生于福建的创业者,父母常年的外出务工让他学会了独立与坚韧。2001年,中专毕业的他并未选择安稳的工作,而是怀揣着梦想踏入军营,成为河南某部的一名侦察兵。
黄汉斌的军旅生涯从侦察兵起步,这一兵种训练的科目众多,既有普通士兵的体能训练和枪械训练,还有偏专业性质的各种侦查、搜索训练,需要一人多岗,且在野地里拉练的频率也远高于一般兵种,在部队里的两年时间,黄汉斌整个人脱胎换骨。
四处奔波活出风采
2003年,黄汉斌结束了军旅生涯,回到老家的派出所,成为一名公安民警。对于刚从部队出来的他来说,能够在家乡维护治安环境,让他倍感自豪。在岗位上,他始终冲锋在前,不畏艰险。
有一次,当地发生了一起飞车抢劫案。黄汉斌和同事迅速出警,他们用三辆警车围堵歹徒的逃跑路线。在被围堵的情况下,歹徒铤而走险,直接将摩托开到行人较多的街道上,弃车扎进人堆里,想要浑水摸鱼逃之夭夭。
当歹徒即将消失在视线之外时,黄汉斌毫不犹豫地跳下车,孤身一人紧追不舍。他一边奋力追赶,一边大声向周围的市民指明歹徒的逃窜方向,激发了众人的正义感。在他的果断行动和威严话语下,歹徒不敢继续冲向人多的地方,只能选择拐进附近的小巷。黄汉斌毫不放松警惕,紧随其后。最终,在狭窄的小巷中,歹徒因体力不支被黄汉斌成功制服。因为这次英勇的表现,黄汉斌受到了市公安局的重点表扬。
2004年年底,因为继续留岗需要考取公务员,文化水平不高的黄汉斌选择放弃岗位并去学习挖掘机,还兼职做起保险业务员,但因为身体不适应,这两份工作他也只做了一年时间。
2006年,刚恋爱的黄汉斌离开福建,陪着女朋友一起到厦门经营起了旧货店,这份工作节奏很慢,他每天与旧物为伍,进行修补和翻新,这份工作让他逐渐磨炼出耐心和细心,也对未来有了更明确的规划。他决定尝试创业,不让自己的人生留下遗憾。
一次偶然闯荡海南
黄汉斌在经历了几年的稳定生意后,黄汉斌因为一次偶然的机会被老乡喊到海南帮忙打理建筑公司的事务,在这次海南之行中他注意到,海南的房地产行业正处于快速发展期,人员与资金都在朝这里汇聚,他苦苦等待的创业契机也在这里。
2010年,黄汉斌孤身来到海南创业,当时海南房地产行业的蓬勃发展期,便选择进入工地活动板房市场,这一行业投入小、客户优质且众多,很快便为他带来了丰厚的回报。初尝成功后,黄汉斌于2011年创办了海南泉盛实业有限公司,进一步扩大业务范围,承接各类房屋工程及房屋设备的生产、维修和安装工作。这标志着他在建筑领域取得了更大的突破。
2012年年底,随着资金的积累,黄汉斌开始寻求新的创业机会。他注意到海口本地超市数量较少且布局分散,同时普通零售店商品种类不够齐全,无法满足消费者需求。于是,他决定进军零售行业,创办了连锁便利店品牌“乐品汇”,并迅速开设了16家分店。虽然便利店的生意没有活动板房红火,但胜在收入相对稳定。
然而,黄汉斌并未满足于此。在2014年和2015年,他又分别开设了相聚缘川湘菜餐厅和雨神咖啡馆,试图进军餐饮行业。然而,餐饮业的运营难度远超预期,两家店的经营都没能持续太久,最终以失败告终。
一心做强厨具事业
2018年,随着房地产行业的萎缩,黄汉斌感觉到活动板房业务发展的阻力越来越大,意识到活动板房业务的局限性,只能选择抽身离开这个已经做了8年的行业。之后,他自驾游跑了半个中国,一边找战友叙旧,一边考察新的创业项目。
“当时看过很多个项目,最后还是回到了餐饮这块,毕竟民以食为天,跟餐饮行业配套才能成为朝阳产业。”回到海南后,在考察过程中,黄汉斌意识到餐饮行业与厨房设备的紧密关联,决定回到海南并专注于这一领域。
初入行当,黄汉斌不敢大意,在前期,他积极参与各种厨房设备博览会和展销会学习,与不少优质的生产厂家达成了合作关系。
2019年4月,黄汉斌创办了海南自贸区鑫宏厨餐饮管理有限公司,专注经营厨房设备领域,从厂家代理开始,逐步过渡到“代理+自产”的模式,其自产的白钢调理系列、炉具系列以及抽、排烟系统设备具有节能环保、坚固耐用、操作方便的特点,经过几年的经营,逐步获得了海南地区餐饮行业的认可。
2022年初,黄汉斌观察到地摊经济在疫情影响下逆势上涨,地摊经济具有经营成本低、营业时间地点自由等特点,且潜在客户群体庞大。这激发了他新的创业思路。
同年7月,经过一段时间的筹备,黄汉斌的“椰城小卤”地摊小吃车项目正式推出。该项目突破传统地摊小吃车由摊主单独运营的模式,调度组织一个地区所有摊主的摆摊位置,并提供共享冷库为摊主出摊收摊,停放餐车和储存产品提供便利,帮助摊主轻松运营。产品上则以冷饮、早餐、卤味三个大类为主,未来还计划推出更多富有海南特色的小吃。
此外,“椰城小卤”培训中心还为社会残障人士、困难家庭以及退伍军人群体提供免费的技能培训、就业岗位和餐车配套,帮助他们轻松就业、低成本创业。
如今,“椰城小卤”地摊小吃车项目已经运营了几个月,黄汉斌正根据实际运营情况进行调整。相信在他的努力下,不久的将来,海南的地摊经济将会注入一股新的活力。
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