谣言。
最近传出了一则非常夸张的谣言,“称一头母猪在生下小猪后开口说话,它说,瘟疫严重,只要煮9个鸡蛋吃下,就不会得病。”居然有不少人听信谣言,外出抢购鸡蛋。当然,造谣者现在已被刑拘。
吃9个鸡蛋能预防新冠肺炎,这是不折不扣的谣言。但我们不妨来看看,鸡蛋到底对免疫力有没有好处?每天应该吃几个?
从营养价值上看,鸡蛋中除了维生素C、膳食纤维,其他各种营养素种类和含量也很丰富,特别是蛋白质的营养价值和吸收率非常高,是最廉价的高蛋白食物。
而蛋白质是人体免疫的关键物质,我们体内,能够识别病毒并发挥免疫作用的抗体,就是蛋白质。因此,从食物中摄入一定量的优质蛋白质,对身体是有好处的。
但另一方面,鸡蛋中固醇含量太高,吃太多鸡蛋,可能使血中的胆固醇增加,附着在血管上,引起心脑血管疾病。根据中国居民膳食指南,每天蛋类推荐量为40~50g,也就是1个鸡蛋的重量,最多不建议超过2个。
来源:腾讯医典医学团队